Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta : Glazură de ou

Categorie: Glazuri pentru tort
Publicat: Duminică, 05 Aprilie 2015
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta :
250 g zahăr, 2 albuşuri, zeama de la 1 lămâie.
Mod de preparare reteta:
Se amestecă într-un castron zahărul pudră, albuşurile de ou şi zeama de la o lămâie sau portocală. Se freacă aproape o oră până ce se obţine o cremă groasă. Cu această compoziţie se îmbracă torta.

Reteta : Glazură de portocale

Categorie: Glazuri pentru tort
Publicat: Duminică, 05 Aprilie 2015
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Se prepară la fel ca glazura de lămâie (portocalele să fie de mărimea lămâii).

Reteta : Glazură de lămâie

Categorie: Glazuri pentru tort
Publicat: Duminică, 05 Aprilie 2015
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta :
200 g zahăr, zeama de la 2 lămâi.
Mod de preparare reteta:
Într-un castron mic se pune zeama de la două lămâi, se adaugă zahărul pudră (cernut prin sita deasă). Se freacă foarte bine până se obţine o spumă albă. Cu această compoziţie se îmbracă tortul.

Reteta : Glazură de ciocolată

Categorie: Glazuri pentru tort
Publicat: Duminică, 05 Aprilie 2015
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta :
170 g zahăr, 0,250 l apă, 3-4 linguri ciocolată rasă sau cacao.
Mod de preparare reteta:
Se pun la fiert într-o oală mică zahărul cu apa, se spumează, se încearcă ca pentru şerbet; Când este suficient de legat, se ia de pe foc şi se freacă, călduţ cu 3-4 linguri de ciocolată rasă sau cacao. Când este încă moale, se întinde repede peste tort.

Reteta : Glazură de rom

Categorie: Glazuri pentru tort
Publicat: Duminică, 05 Aprilie 2015
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta :
420 g zahăr, ½ pahar apă, 2 linguri rom, zeama de la o ½ lămâie.
Mod de preparare reteta:
Se pune la fiert zahărul cu apa; Când s-a legat bine ca pentru şerbet, se adaugă romul şi zeama de lămâie. Se ia de pe foc, se freacă bine şi Când începe să se albească, se toarnă repede peste tort.

Reteta : Glazură de cafea

Categorie: Glazuri pentru tort
Publicat: Duminică, 05 Aprilie 2015
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta :
210 g zahăr, 2-3 linguri cafea.
Mod de preparare reteta:
Se freacă zahărul pudră cu 2-3 linguri cafea foarte concentrată şi foarte fierbinte (clocotită), timp de ½ oră până se face ca o pastă şi se întinde imediat pe tort.

Reteta : Glazură de zahăr

Categorie: Glazuri pentru tort
Publicat: Duminică, 05 Aprilie 2015
Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta :
420 g zahăr, 1 pahar apă, câteva picături zeamă de lămâie.
Mod de preparare reteta:
Se fierbe bine zahărul pisat fin cu un pahar de apă până când siropul se îngroaşă şi se ţine de lingură. Se adaugă câteva picături de zeamă de lămâie. Când compoziţia este caldă, se freacă, ca la şerbet, fără să se întărească. Când este încă moale, se unge repede tortul. Această glazură se poate colora după plac cu culori alimentare.