Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta Cartofi cu masline

Categorie: Mancaruri din cartofi, fara carne Publicat: Sâmbătă, 01 Iunie 2013 Scris de Bucatar

  1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Necesar reteta:

5—6 cartofi, 250 g suc de rosii, 1 ceapa mare, 2 catei usturoi, sare, piper, 1 frunza de dafin, 5 linguri cu untdelemn, 2 ardei grasi, 2 rosii, 10 masline, marar si patrunjel verde.

Se spala, se curata si iar se spala cartofii si se taie bucati mari, dupa dorinta. Ceapa se taie felii foarte subtiri si usturoiul la fel. Se taie si ardeii in felii mai late. Se pune ceapa si usturoiul cu ardeii intr-o cratita, cu untdelemn, pe un foc mic, sa se moaie bine. Apoi se adauga cartofii si apa cit ii acopera si se lasa sa fiarba. Cand sunt pe jumatate fierti, se pun rosiile taiate mic si curatate de pielite si seminte, se adauga sosul de rosii, sare, putin piper, frunza de dafin, maslinele spalate si verdeata tocata ; se mai adauga putina apa, daca este nevoie, si se lasa sa fiarba si sa scada, dar nu prea mult. Dupa gust pune si citeva frunzu¬lite de tarhon.

 

 

 

Accesări: 807