Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta : Pepene galben umplut

Categorie: Preparate reci din fructe Publicat: Luni, 13 Aprilie 2015 Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta :
1 pepene galben mare, 1 pară mare, 1 măr mare, 2-3 piersici, 2-3 prune, 1 pahar boabe de struguri, amestecaţi albi şi negri, de preferinţă tămâioşi, 1 pahar vin, 2 păhărele rom, ½ pahar zahăr, 3 foi de gelatină, 1 praf de vanilie.
Mod de preparare reteta:
Mărul şi para se curăţă de coajă, de căsuţa cu sâmburi şi se taie cuburi mici. Prunele şi piersicile se curăţă de pieliţă, de sâmburi şi se taie bucăţi mici. Se aleg boabe de struguri, de preferinţă tămâioşi. Toate aceste fructe se pun într-un castron şi se amestecă cu o lingură de zahăr. Se alege un pepene galben mare, copt şi bine parfumat. Se taie un căpăcel şi se scot cu lingura toate seminţele; apoi se umple cu fructele tăiate, scuturând bine pepenele ca să se aşeze fructele.
Vinul şi zahărul se pun la foc să dea un clocot, se adaugă gelatina şi se amestecă cu lingura ca să se dizolve bine. Se strecoară prin sită şi se adaugă romul şi praful de vanilie. Când amestecul este aproape rece, se toarnă în pepene cât să acopere fructele şi se aşază direct pe gheaţă. Când se serveşte, se taie în jumătate pe lung şi fiecare jumătate în felii.
Accesări: 838