Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta dietetica pentru : Lipie cu pui si avocado

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 19 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Lipia cu pui si avocado poate fi preparata atunci cand ai multi invitati. Este ideala si pentru dietele de slabire . Reprezinta o masa sanatoasa si satioasa, care iti va da energie pentru tot restul zilei.

Necesar reteta : lipia cu pui si avocado

• 1 lipie

• 50 grame piure de avocado

• 200 grame piept de pui prajit

• 1 rosie taiata in feli

• 20 ml sos salsa

• 2 frunze salata verde tocata.

Mod de preparare reteta: lipia cu pui si avocado

Unge lipia cu piureul de avocado. Presara apoi carnea de pui, rosia, salata verde si sosul salsa. Ruleaza lipia.

Cum se serveste lipia cu pui si avocado

Lipia cu pui si avocado se servste ca atare.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : Chiftelute din carne de curcan

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 19 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Chiftelutele din carne de curcan sunt satioase si in acelasi timp dietetice. Se prepara foarte repede si sunt foarte gustoase. Le poti servi atat simple, cat si cu o salata din legume proaspete, stropite cu putin ulei de masline.

Necesar reteta : chiftelute din carne de curcan

• 450 grme carne tocata de curcan

• 100 grame pesmet

• 3 catei de usturoi, tocati

• 1 ou batut

• 1 ceapa mica tocata

•patrunjel

•oregano

•sare

•piper.

Mod de preparare reteta: chiftelutele din carne de curcan

Intr-un bol amesteca carnea cu pesmetul, usturoi, ceapa si oul. Amesteca bine pana obtii o pasta omogena. Adauga apoi patrunjelul , oregano , sarea si piperul. Formeaza apoi chiftelutele.

Intr-o tigaie incinge putin ulei de masline. Pune chiftelutele la prajit timp de 5 - 6 minute.

Cum se servesc chiftelutele din carne de curcan

Chiftelutele din carne de curcan se servesc ca atare. Le poti servi si o salata din legume proaspete.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : vita cu sos

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 2 portii

Dificultate: usor

Informatii nutritionale/portie (100 g):

Calorii: 340

Proteine: 32.5 g

Grasimi: 21.3 g

Glucide: 7.27

Necesar reteta :

300 g pulpa de vita fiarta

40 g morcov fiert

100 g sos de lapte

40 g smantana groasa

10 g unt

Sosul de lapte:

1.Se prepara sosul din 2 linguri de faina si 2 linguri de unt.

2.Se stinge cu lapte clocotit si se condimenteaza cu sare.

Mod de preparare reteta:

1.Se taie carnea in fasii subtiri.

2.Se da morcovul prin razatoare si se amesteca cu carnea, sosul de lapte si smantana groasa. Se amesteca si se pun la fiert la foc mic.

3.Se aseaza in farfurie si se adauga unt topit.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : pui italienesc (cacciatore) cu branza si paste

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de pregatire: 10-15 minute

Tip de preparare: 10 minute

Necesar reteta :

300 g paste fierte (preferabil macaroane) si resturi de branza

1/4 ceasca margarina

1/4 ceasca lapte

1 cana de pui gatit, taiat marunt

1 cana de rosii de la conserva tocate

1/3 ceasca piper verde tocat

(dupa gust, usturoi sau ceapa sau alte condimente preferate)

Mod de preparare reteta:

1.Se topeste margarina intr-o cratita, la foc mic.

2.Se adauga laptele, puiul si se lasa putin la calit, amestecand bine, timp de 2-3 minute.

3.Se amesteca rosiile de la conserva, piperul, pastele si branza si se pune cratita la cuptor timp de 10 minute.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : pui cu sos dulce, la cuptor

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 4 portii

Dificultate: usor

Timp de preparare: 60-90 minute

Necesar reteta :

1,5 kg de pui taiat in bucati

1 1/2 lingura de faina

3 lingurite sare

1/2 lingurita piper

70 g ulei de masline extravirgin

1/2 ceasca vin alb

1/2 ceasca de suc de portocale proaspat stors

Mod de preparare reteta:

1.Preincalziti cuptorul la foc mediu 180-200 grade C. Se tapeteaza bucatile de pui cu faina sare si piper. Se incalzeste uleiul de masline intr-o tigaie si se prajeste pe toate partile, timp de 2-3 minute.

2.Puneti puiul rumenit intr-un vas termorezistent si luati tigaia de pe foc.

3.Se adauga vinul si sucul de portocale in tigaia inca fierbinte, se amesteca cu restul de ulei. Se toarna sosul rezultat peste pui.

4.Se introduce vasul termorezistent in cuptor si se mai lasa cam 90 de minute, turnand din cand in cand sosul din vas peste pui.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : pui cu ananas

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de preparare: 60 minute

Pentru: 4 portii

Dificultate: usor

Necesar reteta :

un pui intreg intre 1 si 2 kg, curatat de piele

400 ml conserva bucati ananas (fara lichidul din conserva)

1 lingurita rozmarin uscat

1/2 lingurita boia iute

1/2 lingurita sare

1/4 lingurita piper

1/4 lingurita ghimbir

2 linguri ulei

Mod de preparare reteta:

Se preincalzeste cuptorul la 190C. Se pune puiul intr-un vas de yena (sau alt vas cu marginile putin mai inalte). Se unge puiul cu ulei si in interior si pe exterior. Cantitatea de ananas se imparte astfel: jumatate se pune in vas, peste pui, iar cealalta jumatate se introduce in interiorul puiului. Intr-un castron mic se amesteca rozmarinul, boiaua iute, sarea, piperul si ghimbirul. Se presara amestecul peste pui.

Se acopera cu un capac, se introduce in cuptor, la foc potrivit pana se coace in interior.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : piept de pui cu ananas

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 4 portii

Dificultate: usor

Necesar reteta :

4 piepti de pui fara piele

450g ananas bucati

2 linguri unt

1/2 ceasca zahar brun

sare si piper

1/2 cescuta apa

Mod de preparare reteta:

Incalziti cuptorul la 200 grade C.

Puneti puiul intr-un vas termorezistent, in unt si jumatatea de cescuta cu apa, la cuptor, 40 de minute, sau pana s-a patruns in interior. Scoateti-l din cuptor.

Adaugati ananasul si zaharul si amestecati pieptul de pui. Introduceti din nou puiul in cuptor si lasati-l pana ce se ingroasa sosul (aproximativ inca 15 minute).

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : medalion de manzat cu sos

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de preparare: 20-25 minute

Pentru: 2 portii

Dificultate: medie

Necesar reteta :

1 catel de usturoi

1/4 cana faina

1 lingurita sare

1/4 lingurita piper

3 linguri ulei

1 kg de carne de manzat taiat in cubulete

coaja de la 2 lamai rase

1 ceasca de apa clocotita

1/2 lingurita salvie

cateva boabe de piper

1 ceasca de smantana

1 linguri de patrunjel fin tocat

Mod de preparare reteta:

1.Intr-o tigaie de teflon se incing 3 linguri de ulei. Intre timp se combina intr-o punga faina, sarea si piperul.

2.Se tapeteaza bucatile de carne cu faina condimentata. Se adauga usturoiul zdrobit in uleiul fierbinte. Bucatile de carne se lasa la calit in uleiul incins.

3.Cand s-a prajit carnea, se adauga apa fiarta, coaja de lamaie, salvie si piper. Se amesteca pentru ca acestea sa patrunda bine carnea. Se acopera si se baga in cuptorul cu microunde 15 minute sau pana cand carnea s-a fragezit.

4.Se pune treptat coaja de lamaie peste manzat si se amesteca. Se acopera si se introduce iar vasul cuptorul cu microunde si se lasa inca 4 minute. SE amesteca din cand in cand. Apoi se garnisteste cu patrunjel tocat.

5.(Se poate gati si la cuptorul cu gaz, timpul de gatire fiind insa, putin mai mare, pana cand carnea este patrunsa).

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : friptura de vita cu vinete

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de pregatire: 10-15 minute

Timp de preparare: 60 minute

Pentru: 4 portii

Dificultate: usor

Necesar reteta :

1 vanata

1/3 ulei de gatit

450 g de carne de vita tocata

2 cescute de ceapa tocata

450 g rosii taiate cuburi

1/3 cesti orez nefiert

1 1/2 linguri de usturoi cu sare

1 lingurita de sare

1/4 lingurita piper

Mod de preparare reteta:

1.Vinetele in coaja se taie in felii de 2 cm. Se calesc usor in ulei fierbinte,intr-o tigaie mare. Scoteti-le din tigaie.

2.Se adauga in tigaie carnea de vita si ceapa, se amesteca frecvent pana cand carnea de vita se rumeneste.

3.Se adauga rosiile, orezul, usturoiul cu sare, piper si se lasa la fiert.

4.Puneti bucatile de vinete intr-un vas termorezistent. Se umple vasul pe jumatate cu carne din compozitia cu carne de vita. Repetati in straturi.

5.Se acopera vasul si se coace in cuptor la 250 grade C timp de o ora.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : friptura de porc cu mere glazurate

Categorie: Retete dietetice cu carne
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 4 portii

Dificultate: usor

Necesar reteta :

4 bucati de antricot (porc) pentru friptura

6 mere

1/4 ceasca suc de mere

3 linguri de zahar brun

1 lingurita de ghimbir maruntit

Mod de preparare reteta:

1.Frecati cu sare si piper friptura. Prajiti putin friptura pentru a elimina excesul de grasime.

2.Scoateti samburii de la mere si taiati-le in 4. Puneti merele intr-un vas termorezistent, iar deasupra puneti friptura. Adaugati sucul de mere pe care l-ati amestecat cu zahar si ghimbir. Cu o lingura turnati bine peste suprafata superioara a fripturii, sosul.

3.Acoperiti vasul si lasati-l 10-12 minute la cuptor sau pana este gata.

Va dorim pofta buna!