Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta dietetica pentru : Sparanghel cu lamaie si menta

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 19 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Sparanghelul cu lamaie si menta este un preparat sanatos si satios. Se prepara foarte repede si are un gust foarte bun. Sparanghelul se serveste cu suc de lamaie si menta tocata .

Necesar reteta : sparanghel cu lamaie si menta

• 500 grame sparanghel

• 10 ml ulei de masline

• 2 lamai

• 20 grame menta proaspata tocata

•sare

•piper.

Mod de preparare reteta: sparanghelul cu lamaie si menta

Incinge uleiul intr-o tigaie. Adauga sparanghelul si asezoneaza cu sare si piper. Lasa pe foc timp de 5 - 10 minute.

Aseaza sparanghelul pe un platou. Deasupra stoarce zeama de la cele doua lamaie si presara menta tocata.

Cum se serveste sparanghelul cu lamaie si menta

Sparanghelul cu lamaie si menta se serveste imediat, ca atare.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : Chiftelute cu dovlecei

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 19 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Chiftelutele cu dovlecei sunt foarte gustoase. Sunt potrivite atat pentru vegetarieni , cat si pentru cei care tin un regim de slabire . Se pot servi simple, sau cu salata din rosii si busuioc.

Necesar reteta : chiftelute cu dovlecei

• 400 grame dovlecel ras

• 200 grame pesmet

• 1 ou

• 10 grame maioneza

• 10 grame mustar

•ghimbir

•sare

•piper.

Mod de preparare reteta: chiftelutele cu dovlecei

Intr-un bol amesteca dovlecelul ras cu pesmetul, oul, maioneza, mustarul, ghimbirul, sarea si piperul.

Amesteca bine toate ingredientele. Formeaza apoi chiftelute.

Aseaza chiftelutele pe o tava tapetata cu hartie de copt .

Da tava la cuptor pentru 20 de minute. Intoarce chiftelutele si mai da tava la cuptor pentru inca 20 de minute.

Cum se servesc chiftelutele cu dovlecei

Chiftelutele cu dovlecei se servesc ca atare. Le mai poti servi si cu o salata din rosii si busuioc.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : vinete cu verdeata

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 4 persoane

Timp: 45 min

Dificultate: usor

Necesar reteta :

4 vinete

1 lamaie

50 cl ulei de masline

1 lingurita seminte de coriandru

1 lingurita chimion

1 lingurita boabe de piper

3 fire cimbru

2 linguri de pasta de rosii

sare

piper

Mod de preparare reteta:

1.Se amesteca ulei, 1/2 litri de apa si toata verdeata.

2.Se taie cuburi vinetele si se pun la fiert timp de 10 minute. Dupa fierbere, se scurg bine de apa si se pun intr-un bol.

3.Se trece prin sita amestecul din ulei, apa si verdeata. Se adauga pasta de rosii si se amesteca bine. Se condimenteaza cu sare si piper si se toarna peste vinete.

4.Se serveste rece cu suc de lamaie.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : ridichi albe cu crema

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

 

Pentru: 4-6 portii

Timp: 50 min

Dificultate: usor

Necesar reteta :

1 kg ridichi albe

1 lamaie

15 g unt

2 dl creme frache (35%)

1 lingura patrunjel tocat

Mod de preparare reteta:

1.Se curata ridichile si se taie in bucati de 2-3 cm, apoi se pun la fiert in apa sarata timp de 20-25 de minute. Dupa fierbere, se usuca in prosoape de hartie.

2.Se incalzeste untul in tigaie, apoi se adauga bucatile de ridichi si se lasa pe foc timp de 5 minute.

3.Se adauga apoi crema, se acopera tigaia si se lasa la foc mic pana cand crema se reduce la jumatate din cantitatea initiala.

4.Se aranjeaza continutul pe un platou si se presara cu patrunjel tocat.

Sfaturi pentru dieta:

Ridichile sunt foarte bogate in magneziu.

Pentru un continut caloric cat mai mic, se poate folosi si crema fara grasimi.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : piure de vinete cu iaurt

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 2 portii

Timp: 30 minute

Dificultate: usor

Necesar reteta :

1 vanata mare

2 lamai

2 catei de usturoi

1/4 legatura patrunjel

1 lingura ulei de masline

5 linguri iaurt

sare

piper

Mod de preparare reteta:

1.Se incalzeste cuptorul la 200 de grade C.

2.Se inteapa vanata cu o furculita si se coace la cuptor timp de 15 minute.

3.Se stoarce zeama de la lamai intr-un castron mare.

4.Se desface usturoiul si se piseaza, apoi se toaca frunzele de patrunjel. Se adauga usturoiul pisat si patrunjelul in castron.

5.Se scoate vanata din cuptor, se pune in apa rece si se indeparteaza coaja.

6.Se taie vanata si se adauga in castron.

7.Se adauga iaurtul si uleiul si se amesteca bine, cu mixerul (se poate folosi si un blender).

Tipsuri pentru dieta:

Este un aperitiv dietetic foarte gustos.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : orez dietetic

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 4 portii

Dificultate: usor

Informatii nutritionale/portie (100 g):

Calorii: 172

Proteine: 2.5g

Grasimi: 4.1 g

Glucide: 27.3

Necesar reteta :

350 g orez

45 g unt

1 g sare

Mod de preparare reteta:

1.Se fierbe orezul in apa sarata.

2.Se scurge apa si se adauga untul.

3.Se condimenteaza cu sare.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : cartofi la cuptor cu parmezan

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 4 portii

Timp: 1 h 15

Dificultate: usor

Necesar reteta :

300 g cartofi

400 g ceapa

1 lingura ulei

1 ou

20 g unt

3 linguri parmezan

sare

piper

Mod de preparare reteta:

1.Se fierb cartofii timp de 20 de minute

2.Se curata si se toaca ceapa, apoi se caleste in ulei, la foc mic, timp de 10 minute.

3.Se incalzeste cuptorul la 200 de grade C.

4.Cartofii se scot din apa si se se piseaza (piure), apoi se amesteca cu ceapa si cu oul batut si se condimenteaza cu sare si piper.

5.Continutul se aseaza in tava si se presara cu parmezan. Deasupra, se adauga bucati de unt.

6.Se lasa la cuptor timp de 15-20 de minute.

Tips pentru dieta:

Este o reteta foarte gustoasa, echilibrata si cu un nivel scazut de grasimi.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : cartofi dulci la cuptor

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 2 portii

Dificultate: usor

Necesar reteta :

1 kg cartofi noi (dulci);

2 lingurite ulei masline;

1 lingurita boia de ardei;

1 lingurita chimen;

Mod de preparare reteta:

Incalziti cuptorul la 215 grade C. Intr-un castron mare amestecati pana se omogenizeaza uleiul de masline cu boia de ardei si chimen. Curatati cartofii dulci de coaja, apoi ii taiati in jumatate pe lungime si fiecare jumatate in fasii de aproximativ 1 cm latime.

Se pun cartofii in castron si se acopera cu amestecul de ulei si condimente. Se pregateste o tava sau un vas in care se pune hartie de copt unsa cu ulei de masline. Cartofii se aseaza in tava si se tin la cuptor pana se inmoaie in interior si devin crocanti in exterior (aproximativ 25-35 minute).

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : cartofi cu jambon

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de pregatire: 5-10 minute

Timp de preparare: 45 minute

Pentru: 2 portii

Dificultate: usor

Necesar reteta :

300 g branza de oaie (mai iute)

1/2 ceasca de smantana light

2 cartofi fierti taiati cuburi

300 g jambon fiert taiat cubulete subtiri

2 lingurite de ardei iute

Mod de preparare reteta:

1.Incalziti cuptorul la 200 grade C

2.Intr-o tigaie medie, topiti branza si smantana, amestecand incontinuu pana se formeaza un sos cremos.

3.Luati tigaia de pe foc. Adaugati restul ingredientelor si amestecati. Acoperiti vasul si puneti-l la cuptor pentru 45 de minute

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : tarta cu spanac

Categorie: Retete dietetice cu legume
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de pregatire: 5 minute

Timp de preparare: 35 minute

Pentru: 2 portii

Dificultate: usor

Necesar reteta :

400 g spanac tocat

1/2 ceapa maruntita

150 g branza cheddar sau alta branza tare din lapte de vaca

3/4 ceasca pesmet

3 oua

1/4 lingurita de sare

1/4 lingurita de piper

Mod de preparare reteta:

1.Se amesteca spanacul, ceapa, branza si pesmetul.

2.Se mixeaza ouale, sarea si piperul pana cand amestecul devine spumos.

3.Se incorporeaza cele doua compozitii. Se pune amestecul intr-un vas termorezistent sau tava mica. Se coace la 250 grade C, timp de 35 minute.

Va dorim pofta buna!