Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta dietetica pentru : Tzatziki

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 4 portii

Dificultate: usor

Informatii nutritionale/portie (1/4 ceasca):

Calorii: 54

Proteine: 2 g

Grasimi: 2 g

Colesterol: 3 mg

Carbohidrati: 7 g

Necesar reteta :

1 lingura ulei de masline

2 linguri suc de lamaie

2 cupe mici iaurt light

5 catei usturoi tocati

1 cana miez castravete taiat marunt

3 linguri menta tocata

Mod de preparare reteta:

1.Intr-un bol, se amesteca bine uleiul cu sucul de lamaie, apoi se adauga iaurtul si se amesteca in continuare.

2.Se adauga usturoiul, castravetele si menta si se amesteca usor.

3.Se tine la frigider peste noapte si se serveste a doua zi la micul dejun.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : sos de rosii pentru spaghete

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp: 90 minute

Dificultate: usor

Informatii nutritionale/portie:

Calorii: 175

Proteine: 6

Carbohidrati: 29 g

Fibre: 6 g

Ingrediente:

500 g rosii maruntite

350-400 g bulion sau pasta de tomate

2 catei de usturoi taiati marunt

1 ceapa medie, tocata

piper

1 ardei rosu taiat marunt

1 bucata broccoli de la care se taie florile

2 linguri ulei de masline sau ulei vegetal

1 lingurita oregano uscat

1 lingurita busuioc uscat

1 lingurita cimbru

1/2 kg de carnati picanti

Mod de preparare:

1.Puneti uleiul la incins intr-o tigaie, la foc mediu.

2.Adaugati usturoiul si ceapa, amestecati pana cand ceapa devine translucida.

3.Adaugati ardeii si broccoli si amestecati pana isi lasa sos. Se pun carnatii si se amesteca.

4.Introduceti si rosiile zdrobite, pasta de tomate si condimentele. Cand mestecul clocoteste, se acopera tigaia cu un capac si se lasa sa fiarba, la foc mic, cel putin 60 de minute, amestecand din cand in cand.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : sandwich dietetic

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 2 portii

Dificultate: usor

Informatii nutritionale:

Calorii: 170

Proteine: 7g

Grasimi: 12.4 g

Glucide: 12.3

Necesar reteta :

40 g panie

30 g sfecla fiarta

30 g mar

30 g unt

10 g patrunjel verde

Mod de preparare reteta:

1.Se taie marunt merele si sfecla

2.Se unge painea cu unt

3.Se aseaza patrunjelul, merele si sfecla pe paine

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : pizza dietetica

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 1 pizza

Timp de preparare: 35 min

Dificultate: usor

Informatii nutritionale/portie:

- Calorii: 185 - Colesterol: 3.5

- Carbohidrati: 33

- Proteine: 20

- Grasimi: 6.5

Necesar reteta :

1 blat pizza cu aluat subtire

1 ceapa medie

1 ardei gras

100 g ciuperci la conserva

1 ou

350 de grame de carne slaba

2 cani branza rasa fara grasimi

1 lingurita ulei de masline

Mod de preparare reteta:

1.Se toaca marunt ceapa si ardeiul

2.Se taie carnea in bucati mici

3.Se pune la foc mic o tigaie in care de se amesteca ceapa, ardeiul, ciupercile si carnea si se calesc in uleiul de masline. Dupa ce continutul se rumeneste putin, se adauga oul batut.

4.Pe blatul de pizza, se intinde o cana de branza rasa. Se adauga apoi continutul din tigaie, si ultima cana de branza.

5.Se incalzeste cuptorul la 375 de grade si se introduce pizza pentru 20-25 de minute.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : piure de vinete

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 6 portii

Dificultate: usor

Timp: 20 min

Informatii nutritionale:

Calorii: 102

Proteine: 3 g

Grasimi: 4 g

Colesterol: 0

Carbohidrati: 17

Necesar reteta :

2 vinete mari, intregi

3-4 lingurite seminte de susan

2 tulpini telina si frunza

2-4 catei usturoi zdrobiti

sare

1 lingura ulei de masline

Mod de preparare reteta:

1.Se toaca marunt tulpina de telina si frunzele.

2.Se inteapa cu o furculita vanata si se coace pe gratar.

3.Se lasa vinetele la racit, apoi se indeparteaza coaja.

4.Pulpa de vanata se freaca bine pana capata consistenta unui piure.

5.Dupa ce vinetele s-au racit complet, se amesteca cu semintele de susan, usturoiul, sucul de lamaie si telina tocata, apoi se condimenteaza cu sare, dupa gust.

6.Piureul se serveste la temperatura camerei, cu ulei de masline si suc de lamaie.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : paste mediteraneene

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de preparare: 12 minute

Informatii nutritionale/portie:

Calorii: 487

Colesterol: 6 mg

Carbohidrati: 73 g

Fibre: 3 g

Proteine: 16 g

Necesar reteta :

500 gr spaghete, linguine sau fettuccine

1/4 ceasca ulei de masline

2 catei de usturoi taiati felii subtiri

1/4 ceasca busuioc proaspat, maruntit

2 cepe rosii mari, tocate marunt

sare

piper

1/2 cana parmezan sau cascaval

Mod de preparare reteta:

1.Intr-o oala mare cu apa cu sare se pun la fiert pastele timp de aproximativ 8-10 minute, in functie de grosimea si forma lor. Dupa ce se fierb, se lasa la scurs intr-o sita. Uleiul se incalzeste intr-o cratita, se adauga usturoiul si jumatate din cantitatea de busuioc, jumatate din cantitatea de rosii si piper si se calesc aproximativ 3 minute. Pastele se pun intr-un castron mare. Pese ele se toarna compozitia calita peste care se adauga, in castron, rosiile si busuiocul ramase. Se amesteca bine. Se va pune sare dupa gust.

2.Deasupra se va pune parmezanul sau cascavalul ras.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : orez cu sos iute

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp: 35 minute

Dificultate: usor

Informatii nutritionale/portie:

Calorii: 116 calorii

Proteine: 2g

Carbohidrati: 27g

Necesar reteta :

o ceapa mica tocata marunt

3 catei de usturoi tocati marunt

1 ceasca de orez cu bob lung

2 linguri de ardei iute rosu

2 cesti supa de legume

3/4 lingurita de chimen

2 linguri de coriandru proaspat, tocat

sare (dupa gust)

unt pentru calit

Mod de preparare reteta:

1.Se unge o cratita cu unt si se pune la foc mediu. Se adauga ceapa si usturoiul, atunci cand s-a incins untul, pana cand acestea se inmoaie. Se adauga orezul, ardeiul iute, supa si chimenul si se lasa sa fiarba. Focul se reduce, se pune capac la cratita si se lasa compozitia sa fiarba timp de 20-25 de minute pana cand lichidul este absorbit si orezul este fiert.

2.Se scoate capacul si se adauga, coriandrul. Se adauga sare dupa gust.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : omleta cu spaghete

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de preparare: 15 minute

Informatii nutritionale/portie:

Calorii: 296

Colesterol: 203 mg

Carbohidrati: 19 g

Fibre: 1 g

Proteine: 14 mg

Necesar reteta :

1 lingura cu ulei de masline

1 lingura cu unt

1 ceasca cu legume asortate taiate marunt (ceapa, ardei, ciuperci, broccoli, etc.)

400 gr paste fierte (de orice fel)

4 oua

1/2 cana de lapte

1/2 cana branza rasa

sare

piper

Mod de preparare reteta:

1.Se topeste untul amestecat cu uleiul intr-o cratita mare, la foc moderat.

2.Se calesc legumele, 5 minute, amestecand.

3.Se adauga pastele amestecand incontinuu, timp de 5-7 minute, pana cand legumele s-au inmuiat iar pastele capata culoare maro aurie. Intr-un castron se bat bine ouale cu lapte, sare si piper.

4.Se toarna si branza rasa. Se mai lasa inca 2 minute sau pana cand ouale s-au prajit. Cu o spatula, ridicati omleta si intoarceti-o pe cealalta parte. Prajiti-o si pe cealalta parte 2-3 minute.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : macaroane cu branza si legume

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Pentru: 4 portii

Timp: 45 min

Dificultate: usor

Informatii nutritionale/portie:

Calorii: 470

Colesterol: 76 mg

Grasimi: 23.5 g

Carbohidrati: 42.7 g

Proteine: 26.4 g

Necesar reteta :

2 cupe mici paste melci

1 cana ceapa tocata

1 catel usturoi tocat

1 pahet congelat legume (mazare si morcov)

2 cupe mici brocoli sau conopida

2 linguri lapte

1 cana branza

1/2 lingurita mustar pulbere

1/4 lingurita piper negru

1/8 lingurita sare

2 cupe branza rasa

Mod de preparare reteta:

1.Se pune o oala mare de apa la fiert

2.Se adauga pastele, ceapa si usturoiul si se fierb 3 minute.

3.Se adauga mazarea si morcovii.

4.Intr-un bol mediu, se amesteca laptele, branza si mustarul si se condimenteaza cu piper si sare si se adauga peste paste.

5.Se pune din nou oala la foc mic si se amesteca constant timp de 2 minute, pana ce se topeste branza.

6.Se presara branza rasa peste portii.

Va dorim pofta buna!

 

Reteta dietetica pentru : fritatta (omleta) cu spanac

Categorie: Retete gustari dietetice
Publicat: Duminică, 05 Ianuarie 2014
Scris de Bucatar

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

Timp de preparare: 10 minute

Timp de coacere: 10 minute

Informatii nutritionale/portie:

Calorii: 197 g

Colesterol: 286 mg

Proteine: 16 g

Fibre: 0 g

Necesar reteta :

1 lingura unt sau ulei de masline

4 felii subtiri de sunca tocate marunt

1/2 cana frunze de spanac

6 oua

sare

piper

1/2 cana cu branza rasa (sau cascaval)

Mod de preparare reteta:

1.Se incalzeste cuptorul la 400 grade. Intr-o cratita de teflon, la foc moderat, se caleste sunca, intr-o lingura de unt sau ulei de masline, timp de 1-2 minute.

2.Se adauga spanacul si se lasa cam 4 minute, pana se inmoaie. Intre timp, intr-un bol, se bat bine ouale, cu sare si piper. Apoi se toarna peste sunca si spanac, in tigaie. Se lasa 2 minute la foc moderat.

3.Se presara branza sau cascavalul deasupra si se mai lasa inca 12-15 minute pe gratarul din mijloc al cuptorului, pana se coc bine ouale (cand sunt gata, ouale vor fi pufoase).

Va dorim pofta buna!