Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta : Tort simplu

Categorie: Retete torturi Publicat: Sâmbătă, 21 Februarie 2015 Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta : 6 ouă, 1 pahar zahăr pudră, 1 pahar făină, coaja rasă de la o lămâie, marmeladă.
Mod de preparare reteta:
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul într-un castron de piatră. Se aşază castronul într-un vas cu apă fierbinte, ţinând vasul pe foc şi se freacă cu crema până ce se înfierbântă. Se scoate apoi castronul din apă şi se freacă iar, de data aceasta până se răceşte.
Când crema este complet rece, se adaugă albuşurile bătute spumă, amestecându-se uşor, apoi făina şi coaja de lămâie. Se împarte compoziţia în trei sau patru părţi egale (depinde de mărimea formei de tort).
Se coc pe rând trei foi care, de îndată ce se scot din cuptor, se înfăşoară într-un şervet şi se ţin astfel timp de o oră, două. Fiecare foaie se unge cu marmeladă şi se aşază una peste alta. Se pot umple cu orice altă cremă, după gust şi se glasează.
Accesări: 908