Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta : Tort caramel

Categorie: Retete torturi Publicat: Sâmbătă, 21 Februarie 2015 Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta : 1 pahar smântână, 125 g unt, vanilie, făină cât cuprinde.
Mod de preparare reteta:
Crema : 150 g zahăr ars, 1 pahar lapte, 150 g zahăr pudră, vanilie sau 1 păhărel de rom, 150 g unt.
Se face o cocă din smântână, unt, vanilie, şi făină. Se frământă un aluat potrivit de moale.
Se lasă să se odihnească o jumătate de oră, apoi se împarte în nouă bucăţi egale. Fiecare bucată se întinde cu vergeaua astfel încât să se obţină foi rotunde de mărimea formei de tort de 12 persoane. Se aşază rând pe rând foile în tavă, se înţeapă cu furculiţa şi se coc una câte una.
În acest timp se ard într-o cratiţă mică 150 g zahăr. Se pun pe foc într-o cratiţă laptele, 150 g zahăr, vanilia (romul) şi untul, se adaugă zahărul ars, se amestecă şi se lasă să dea un clocot.
Cu această compoziţie se ung opt foi. A noua foaie, neunsă, se sfărîmă mărunt şi se presară peste ultima foaie unsă. Acest tort se serveşte a doua zi după ce a fost preparat.
Accesări: 893