Vinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.xVinaora Nivo Slider 3.x
Supa crema de morcovi dietetica
Sarbusca dreseala moldoveneasca
Ciuperci taranesti
Reteta : Tocana de carne de vaca

Reteta : Şarlotă de pişcoturi

Categorie: Sarlote Publicat: Duminică, 05 Aprilie 2015 Scris de Bucatar
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)
Necesar reteta :
5 gălbenuşuri, 1 pahar lapte, 1 pahar zahăr, 8 foi gelatină, 250 g pişcoturi de şampanie, 250 g frişcă, 150 g alune turceşti, arahide sau nuci pralinate , vanilie, rom.
Mod de preparare reteta:
Se pune pe foc laptele, adăugând gălbenuşurile frecate cu zahărul, vanilia şi romul şi amestecând mereu până începe să se îngroaşe. Se ia la o parte şi se adaugă foile de gelatină dizolvate dinainte în 2-3 linguri de apă fierbinte. Se amestecă bine şi se lasă să se răcească puţin. În acest timp, în forma de tort, sau în forma specială de şarlotă, se aşază pişcoturile muiate într-un sirop subţire de zahăr şi rom. Pişcoturile se aşază unul lângă altul pe fundul şi pe laturile formei.
În compoziţia care a fost lăsată să se răcească puţin, se pun alunele şi frişca, un păhărel de rom, se amestecă bine şi se toarnă în forma capitonată cu pişcoturi. Se ţine la gheaţă 3-4 ore. Când se serveşte, se răstoarnă pe farfurie.
Accesări: 1766